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Foies Gras

Le foie Gras entier au naturel est préparé à partir des lobes de foie soigneusement dénervés.

Il est ensuite simplement salé, poivré puis présenté en terrine pour le mi-cuit,

en bocal pour la semi-conserve et la conserve.

Le foie gras exude toujours un peu de graisse à la cuisson.

Pour le démouler et le découper, utiliser un couteau

à lame l...

Le foie Gras entier au naturel est préparé à partir des lobes de foie soigneusement dénervés.

Il est ensuite simplement salé, poivré puis présenté en terrine pour le mi-cuit,

en bocal pour la semi-conserve et la conserve.

Le foie gras exude toujours un peu de graisse à la cuisson.

Pour le démouler et le découper, utiliser un couteau

à lame lisse plongée dans l'eau très chaude avant chaque coupe.

Le conserver au réfrigérateur entre 0° et 4° pour la préparation "mi-cuit" et la semi-conserve.

Nos conserves de foie gras ont une durabilité minimale garantie d'au moins 1 an.

Détails

Foies Gras Il y a 3 produits.

Résultats 1 - 3 sur 3.
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